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新闻资讯
  • 广东食堂承包的伙食搭配原则是什么?

    2020-07-02
    一、色彩搭配:不可忽视的一个关键点是,美味的食物会留下“色、香、味”三要素。食物一般分为五种颜色:白色、红色、绿色、黑色和黄色。广东食堂承包认为,在日常饮食中应...
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  • 蔬菜配送,食材配送,农产品配送,哪家食堂配送...

    2020-06-29
    食材配送这个行业最近几年发展的如火如荼,各个食堂配送公司的服务已经做的非常纯熟。各个企业、学校、单位在选择食堂配送公司的时候,面对各种参差不齐的配送公司,如何选...
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  • 广东食堂承包厂家怎样做好食堂就餐环境

    2020-06-28
    传统员工食堂的就餐环境给人的感觉总是不够完美,就餐场景潮湿闷热、空气不够流通、脏乱差、逼仄......大家都抱着吃完赶紧走的态度。现代食堂承包企业的食堂承包就餐...
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  • 广东食堂承包:盘点大多高校学生食堂存在的问题

    2020-06-20
    近年来,广州高校学生食堂发展迅速,主要表现为以下几个特点:一是食堂规模不断扩大,自营收入大幅增长。自二十世纪九十年代起,高校学生食堂快速发展,营业收入大幅增加,...
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  • 如何满足员工健康多样的餐饮要求,专业饭堂承包...

    2020-06-19
    随着人们对于“口腹之欲”的要求越来越高,为满足员工的需求,企业对于食堂承包公司的要求的越来越高,食物不仅要健康安全,还要丰富多样。那么,我们来看看,专业的饭堂承...
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  • 食堂配送,农产品配送,食材配送哪家好

    2020-06-18
    发达国家成功经验表明,大型工业企业、商业机构、政府机构和其他社团的职员食堂餐饮、大中小学的学生餐以等已成为食堂餐饮业的重要组成部分。这些市场都有个共同特点,即其...
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  • 疫情当前 农产品生鲜配送悄然升温

    2020-06-17
    疫情来势汹汹,增强健康防控意识的同时,我们的生活习惯和生活细节也在悄然改变。疫情当前,农产品生鲜配送在我县悄然升温。疫情当前 农产品生鲜配送在我县悄然升温菜娘子...
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  • 广东食堂承包有哪几种模式

    2020-06-16
    随着经济市场的发展,企业职员对餐饮服务的提高,食堂模式也逐步发生改变,形式多种多样,不止单一的食堂模式,那么,有哪几种食堂模式呢?广东食堂承包模式一:固定就餐1...
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  • 广东农产品配送在蔬菜供应环节需要注意什么?

    2020-06-15
    在广东农产品配送这个行业,难点不在销售端,不在资金端。而在于供应端。农产品供应端的建设,不是一朝一夕可以完成的。许多农产品配送企业,就是在供应环节,没有完全梳理...
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  • 【果蔬贮藏保鲜技术与设施问答】贮藏与运输

    2020-06-08
    1. 如何确定入库量?经过预冷的果蔬可以一次性入库;未经过预冷的果蔬要分批入库,每天入库量不超过库容的20 %~30%,入库时库温上升不超过3℃。2. 入库前应...
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  • 农产品冷链物流的主要环节

    2020-06-05
    农产品冷链物流过程可大致分为四环节,即冷冻(藏)加工、冷冻储藏、冷藏运输及配送、冷冻(藏)销售。1、冷冻(藏)加工生鲜农产品从原产地采摘以后,应及时快速地进入冷...
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  • 农产品冷链物流的特点与构成体系

    2020-06-01
    农产品冷链物流是一种特殊物流形式,其与传统物流简单的存储、转运职能不同,是一个对资金成本、管理效率及技术水平要求都比较高的产业,因此生鲜农产品的冷链物流除具有农...
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  • 我国农产品物流行业发展趋势分析

    2020-05-25
    1、农产品冷链物流政策加码2017年,国务院发布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》、《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》;交通运输部发...
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  • 如何看待农产品防腐保鲜问题

    2020-05-23
    食用农产品大多为生鲜食品,放置过久,产生异味和过氧化物,有致癌作用。食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,仍会腐败变质,只是速度放慢而已。因此,食品为防止微生物的侵袭...
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  • 冷链物流的出现给农产品带来了什么?

    2020-05-22
    以人工制冷器的发明为标志的世界冷藏史为人类的未来开拓了积极广阔的前景。冷链物流的出现更是为食品保鲜和农产品运输带来了新的生机。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、...
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  • 加强农产品+冷链的体系建设

    2020-05-06
    在农产品运输中,冷链物流在保证食品安全起着非常重要的作用。对于易腐食品,通过冷链对冷藏温度进行监控,以保证其品质的优良性和食用的安全性。冷链体系物流建设成本高昂...
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  • 蔬菜配送的特殊性

    2020-04-30
    古语有云“知己知彼,百战不殆”,如果要搞定学校食堂,其实要从自身行业开始讲起。下面先讲讲行业的特殊性。1、蔬菜的运输蔬菜常温流通损失高达25%~30%,其中在运...
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  • 农产品供应链主要特点

    2020-04-18
    1、农户分散,产业化水平低农户经营主体小而分散,组织化程度低,导致区域性农产品种类多、生产开放度高,易形成养殖业、种植业、水产业等农业资源相互交错的格局,很难对...
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  • 农产品储存方法

    2020-03-12
    1、常规储存即一般库房,不配备其他特殊性技术措施的储存。这种储存的特点是简便易行,适宜含水分较少的干性耐储农产品的储存。采用这种储存方式方法应注意两点,—是要通...
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  • 公路冷链运输的优势

    2020-03-10
    公路冷链运输是我们较常用的运输方式之一,而且公路冷链运输主要用在短途货物的集散运转上。公路冷链运输优势:1、一体化全程服务:公路冷链运输可以实现“门到门”的一站...
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