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新闻资讯
  • 食堂承包的合作方式

    2021-10-19
    食堂承包的合作方式一、食堂承包半托承包方式贵公司:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、 厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。餐饮...
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  • 食堂承包比较全解决方案

    2021-10-18
    食堂承包比较全解决方案一直困扰客户的常见问题如下:这几年我们已经换了好几家食堂承包,都不太满意,怎样选择合适的食堂承包公司?如何保证“吃不腻”的问题?食堂承包公...
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  • 生鲜产品的保存是怎样的?

    2021-09-23
    生鲜产品的保存是怎样的?对于生鲜产品来说,保存的关键是在低温的环境下进行保存,对于高营养有价值并且容易腐烂的鱼、肉、蔬菜、蛋、乳制品等产品来说,更需要进行低温保...
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  • 生鲜产品的经营特点是怎样的?

    2021-09-22
    生鲜产品的经营特点是怎样的?生鲜产品指的是容易腐蚀的品类,也就是不易保存的商品,那生鲜三品指的是那三品呢,分别是蔬菜、水果、水产三类为主。多是以初级的产品为主,...
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  • 饭堂承包的合作量身设计

    2021-09-13
    饭堂承包的合作量身设计饭堂承包可配合不同需求,量身设计一个合适的合作方式。饭堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行饭堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐...
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  • 饭堂承包的起源时间

    2021-09-15
    饭堂承包的起源时间饭堂承包比较早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公共食堂”,由政府组织。那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力...
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  • 食堂承包全托承包方式

    2021-09-06
    食堂承包全托承包方式食堂承包提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。1)负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟...
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  • 食堂承包半托承包方式

    2021-09-09
    食堂承包半托承包方式食堂承包提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、 厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。食堂承包模式:1)负责提供...
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  • 生鲜产品的行业情况

    2021-09-01
    生鲜产品的行业情况生鲜产品种类众多,以生鲜猪肉行业分析。相关领域猪肉行业牵涉领域众多,从上游玉米、大豆种植到饲料生产,再从养殖、屠宰到下游食品加工,按生猪存栏量...
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  • 生鲜产品的保鲜整理

    2021-08-30
    生鲜产品的保鲜整理生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜产品的特点、...
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  • 生鲜知识的相关领域

    2021-08-25
    生鲜知识的相关领域生鲜知识猪肉行业牵涉领域众多,从上游玉米、大豆种植到饲料生产。再从养殖、屠宰到下游食品加工,按生猪存栏量和价格测算,行业规模约6000亿元左右...
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  • 生鲜物品的保鲜方法

    2021-08-23
    生鲜物品的保鲜方法几种生鲜1、生鲜物品温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。...
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  • 冷链物流的工艺处理

    2021-08-18
    冷链物流的工艺处理(1)冷链物流传统热处理工艺的改进。(2)表面改性技术,包括表面处理、表面热扩散强化、电火花强化技术。(3)涂层技术,包括化学镀等。传统热处理...
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  • 冷链物流的速冻技术

    2021-08-17
    冷链物流的速冻技术冷链物流速冻食品是利用现代速冻技术,在零下25摄氏度迅速冻结。然后在零下18摄氏度或更低温条件下贮藏并远距离的运输。长期保存的一种新兴食品,常...
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  • 冷链物流的速冻技术

    2021-08-10
    冷链物流的速冻技术冷链物流速冻食品是利用现代速冻技术,在零下25摄氏度迅速冻结。然后在零下18摄氏度或更低温条件下贮藏并远距离的运输、长期保存的一种新兴食品,常...
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  • 冷链物流的生产运输

    2021-08-09
    冷链物流的生产运输冷链物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,...
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  • 农产品配送清洗后去皮

    2021-07-22
    农产品配送清洗后去皮农产品配送清洗能够去除表面的农药,但是对于渗入皮内的就无能为力。一般而言,渗入的部分主要分布在表皮内,所以去皮是很有效的手段。比如土豆,去皮...
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  • 农产品配送如何处理蔬菜水果农药残留

    2021-07-21
    农产品配送如何处理蔬菜水果农药残留农产品配送焯水(漂烫),将蔬菜水果放到开水中烫一下就捞出来。也是去除蔬菜水果农药残留的可靠方法,可以去除80%。菠菜、白菜、油...
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  • 农产品配送看鲜度

    2021-07-14
    农产品配送看鲜度农产品配送氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜 类、...
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  • 农产品配送教你实用的蔬菜选购技巧

    2021-07-13
    农产品配送教你实用的蔬菜选购技巧农产品配送看颜色总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;东莞送菜公司介绍,这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生...
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