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新闻资讯
  • 农产品冷链物流的主要特征

    2020-04-08
    农产品冷链物流相对于常温物流体系, 其主要特征包括:1、建设成本高、规模大、专业性要求高、资产专用性强。由于农产品在生产加工、包装运输、储存销售等物流环节均需要...
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  • 农产品冷链物流的特点与构成体系

    2020-04-03
    农产品冷链物流是一种特殊物流形式,其与传统物流简单的存储、转运职能不同,是一个对资金成本、管理效率及技术水平要求都比较高的产业,因此生鲜农产品的冷链物流除具有农...
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  • 我国农产品物流行业发展趋势分析

    2020-03-30
    1、农产品冷链物流政策加码2017年,国务院发布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》、《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》;交通运输部发...
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  • 如何看待农产品防腐保鲜问题

    2020-03-28
    食用农产品大多为生鲜食品,放置过久,产生异味和过氧化物,有致癌作用。食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,仍会腐败变质,只是速度放慢而已。因此,食品为防止微生物的侵袭...
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  • 冷链物流的出现给农产品带来了什么?

    2020-03-27
    以人工制冷器的发明为标志的世界冷藏史为人类的未来开拓了积极广阔的前景。冷链物流的出现更是为食品保鲜和农产品运输带来了新的生机。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、...
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  • 储藏有道,农产品储藏和保鲜的那些事儿

    2020-03-25
    农产品的储藏和保鲜一直是一个让生产者棘手的问题。农产品的储藏一般要求适度低温,也不能过度潮湿,避光。特别是一些保存条件很苛刻的农产品如熟透的香蕉、西红柿等,它们...
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  • 农产品特点

    2020-03-21
    1、地域性农业对土地依赖程度较高,各地气候条件、土壤条件、光照条件、温度等对农作物生长具有决定性影响。各地技术条件与政策导向也是影响农业生产的一个重要因素。全球...
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  • 农产品冷链物流建设该如何推进?

    2020-03-20
    农产品冷链物流体系主要由冷链物流运作体系与监管追溯体系所组成。农产品冷链物流运作体系包括冷链运输、冷冻冷藏、冷链加工、冷链配送四个环节。冷链运输:包括农产品的中...
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  • 如何辨别绿色食品

    2020-03-19
    我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质,而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品,除这两个级别的标识外,...
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  • 加强农产品+冷链的体系建设

    2020-03-17
    在农产品运输中,冷链物流在保证食品安全起着非常重要的作用。对于易腐食品,通过冷链对冷藏温度进行监控,以保证其品质的优良性和食用的安全性。冷链体系物流建设成本高昂...
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  • 蔬菜配送的特殊性

    2020-03-14
    古语有云“知己知彼,百战不殆”,如果要搞定学校食堂,其实要从自身行业开始讲起。下面先讲讲行业的特殊性。1、蔬菜的运输蔬菜常温流通损失高达25%~30%,其中在运...
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  • 农产品是如何防腐保鲜的?

    2020-03-09
    食用农产品大多为生鲜食品,放置过久会产生异味和过氧化物,有致癌作用。食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,也会腐败变质,只是速度放慢而已。因此,食品为防止微生物的侵袭...
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  • 鸡肉如何保鲜?保鲜方法有哪些?

    2019-09-18
    真空包装保鲜真空包装技术广泛应用于食品保藏中,它是采用非透气性材料,将包装内的空气抽出降低氧含量,从而控制肉中肌红蛋白和脂肪氧化及好氧性微生物的生氏繁殖。采用真...
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  • 让食材换个方式来保鲜 常见蔬菜保鲜小技巧

    2019-09-18
    盐渍法萝卜叶加盐腌一下,就成了好吃的雪里红,炒肉丝或肉末都好吃喔!(食材与盐比例=1:0.1)糖渍法糖与盐都是用来保存食物的好方法,目的是让食材脱水,微生物才不...
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  • 比冰箱还厉害的各种食物保鲜方法,太实用啦!

    2019-09-18
    食物的保存是个很大的问题,可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往冰箱里面塞,今天推荐一些特定蔬果的保存方法!蕃茄保鲜蕃茄保鲜并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,将...
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  • 你知道吗?其实这些蔬菜并不需要放到冰箱才能保鲜

    2019-09-18
    怎么做好蔬菜的保鲜是一个问题,一方面就是现买现吃,另一个方面就是真的买多了的话,怎么更好的保存,比起放在冰箱,这些蔬菜这样保存更好广东农产品配送白菜白菜真的是非...
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  • 蔬菜的保质期是多久?带你揭秘这几种蔬菜的保质期

    2019-09-18
    常见蔬菜的保质期都是多久?广东农产品配送1、豆角豆浆放置时间太长的话容易干燥,吃的时候应该提前放在开水里面炒一下,但是时间不能过长,然后放在阴凉的地方晒干装好放...
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  • 温馨提示丨新鲜的蔬菜如何保鲜,教您几个小妙招...

    2019-09-18
    现在大家对饭菜的新鲜健康要求越来越高,接下来的#温馨提示#跟大家说说蔬菜的保鲜和处理妙招。蔬菜竖着放。对于刚买回来的蔬菜建议竖着放,竖着放的蔬菜其叶绿素,维生素...
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  • 海鲜如何保鲜?保鲜方法有哪些?

    2019-09-18
    1、鲜虾的保鲜在将新买来的虾放入冰箱之前,需要先用开水将虾烫一下,这样烫过之后,虾体内那些容易变质的成分就会留在细胞内,成为不易变质的固态的氨基酸分子,从而鲜虾...
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  • 原来水果和蔬菜还能这样保鲜,效果比冰箱更好!

    2019-09-18
    这些东西不适合放冰箱广东农产品配送比如,热带水果、柑橘类水果就不适合放冰箱,根茎类蔬菜也不推荐放在冰箱,其他水果和绿叶蔬菜推荐放在冷藏室中。1、热带水果(如香蕉...
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